埼玉県は700万県民を擁する大消費地であるとともに、ブロッコリーや西川材など全国に誇る農林産物の産地でもあります。
　こうした豊かな恵みと立地条件を生かし、また、消費者のニーズにお応えするため、県では、地域で生産された農産物を地域の中で消費する「地産地消」を推進しています。
　 県としては、地域で生産された農林産物を介して消費者・生産者・流通・加工・販売業者などみんなが情報を交換し合い、交流と連携の輪を広げ、新鮮で安全なおいしい地域の農林産物を手に入れられるよう、『いつでもどこでも埼玉産ネットワーク』や『地産地消運動』を設立しました。